Từ xưa đến nay cá chép được nhiều người biết đến với các công dụng tốt cho sức khỏe. Thường được dùng để chế biến món ăn đồng thời cũng là một loại thuốc quý trong Đông y. Vậy cá chép có công dụng gì? Tác dụng của cá chép có thật sự hiệu quả không? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích về cá chép – vị thuốc quý tác dụng bổ máu, tăng cường sức khỏe.

Cá chép là gì?

Cá chép hay còn được nhiều người biết đến với tên khoa học là Cyprinus carpio. Ngoài ra, trong y học cổ truyền thì cá còn được biết với cái tên khá hay chính là Lý Ngư. Đây là một loài cá nước ngọt được sử dụng khá phổ biến.

Hình ảnh cá chép
Cá chép giúp mang lại nhiều thành phần giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Không chỉ ở trong dân gian xưa mà ngày nay y học hiện đại cũng chứng minh ra những công dụng của cá chép bởi hàm lượng dinh dưỡng chứa trong nó. Trong mỗi 100g thịt cá tươi có chứa: 17,6g protid; 4,1g lipid; 25mg vitamin A; 0,09mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP,…

Ngoài ra loại protein có trong cá là loại tương thích với cơ thể con người vì vậy rất dễ hấp thu chứ không như một số loại thực phẩm tốt khác nhưng lại đòi hỏi cơ thể khỏe mạnh mới có thể tiếp nhận.

Một số món ăn bổ dưỡng từ cá chép

Cá chép là một trong các nguồn thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Có rất nhiều các món ngon, bổ dưỡng, có tác dụng hỗ trợ chữa trị các căn bệnh được chế biến từ cá, trong số đó phải kể đến các món cực tốt cho sức khỏe như:

  • Cá chép hầm gạo nếp: Có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa
  • Canh cá chép với táo đỏ: Kiện tỳ, dưỡng huyết, trợ thai sinh trưởng
  • Cá chép, a giao: chữa động thai
  • Cháo cá chép, rễ cây gai: Có tác dụng an thai chữa mỏi lưng, phù thũng.
  • Canh cá chép đen: Kiện tỳ, thảm thấp, lợi tiểu, hết phù, an thai
  • Canh cá chép với bạch truật: Kiện tỳ, lợi thủy, dưỡng huyết, an thai
Tác dụng cá chép
Cá chép có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, chứa được đầy đủ giá trị dinh dưỡng.

Công dụng của từng bộ phận cá chép

Thịt cá: Khí bình, có vị cam, không độc. Thịt cá giúp chữa trị được các chứng cước khí chứng hoàng đản.

Mắt: Dùng mắt cá đắp lên những vết thương hở rất tốt.

Xương: Dùng để chữa trị chứng xích bạch đới ở chị em phụ nữ, hoặc bị chứng âm sang rất hiệu quả.

NãoDùng để chữa trị các chứng kinh giản. Người bị lãng tai hãy nấu ngay món cháo cá chép, sử dụng món này sẽ thấy hiệu quả chỉ sau vài ngày.

Ruột Dùng để chữa lở loét, thối tai nhiễm trùng, chứng trĩ, chứng nhọt rò. Dùng ruột cá chép thêm vào 1 chút rượu trắng có độ cao càng tốt, sau đó nướng chín bọc vải bông mềm đắp cho người mắc bệnh.

Răng: Có thể dùng răng cá để chữa chứng sỏi thận, giúp cải thiện tốt căn bệnh sỏi thận nhanh chóng.

Mật: Mật cá chép có vị đắng, có tính hàn và không gây ra các độc cho người sử dụng. Giúp chữa được các bệnh đau mắt đỏ vì nóng trong người, mắt đau và bị mờ, hoặc bị thanh manh.

VâyDùng để chữa các chứng đau bụng vì huyết trệ ở phái phụ nữ rất tốt. Thực hiện chữa trị bệnh này bằng cách đốt vây cá cháy rồi cho người bệnh uống với rượu trắng.

MỡSử dụng mỡ cá chép để nấu thay cho dầu ăn có thể chữa trị được chứng trẻ em hay bị lên cơn giật kinh phong.

Lợi ích mà cá chép mang lại cho sức khỏe

Tác dụng chính của cá là bổ máu và tăng cường sức khỏe giúp hỗ trợ điều trị tốt các căn bệnh như: liệt dương, chữa rong kinh, chữa băng huyết, thông sữa bổ huyết và an thai cho phụ nữ, trẻ con bị tắt họng không nuốt được, phù nề vàng da, viêm phế quản cấp tính,…

Công dụng cá chép
Công dụng cá chép giúp tăng cường dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Với các thông tin về cá chép có trong bài viết trên. Hy vọng, có thể giúp bạn đọc có thể biết thêm các thông tin hữu ích về loài cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng này. Hãy áp dụng ngay món cá chép vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe gia đình tốt nhất nhé.

Nếu thấy hữu ích đừng quên chia sẻ ngay với bạn bè nhé!