Nói đến đông trùng hạ thảo thì hầu như ai cũng biết đây là loại nấm dược liệu đặc biệt và rất quý hiếm. Giá đông trùng hạ thảo tự nhiên hiện tại chạm mốc gần 2 tỷ đồng/kg. Tuy nhiên, hiện nay người ta đã nghiên cứu và ứng dụng nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo thành công với hàm lượng dược chất cao. Đông trùng hạ thảo là gì mà được nhiều người săn đón như vậy? Nấm đông trùng hạ thảo có công dụng gì cho sức khỏe?
Đông trùng hạ thảo là gì?
Bản chất của dược liệu này chính là dạng ký sinh của nấm Cordyceps Sinensis trên ấu trùng sâu non. Trên thế giới này, chỉ có duy nhất đông trùng hạ thảo là loại dược liệu có sự kết hợp giữa động và thực vật.
Mùa đông, nấm sẽ ký sinh trên ấu trùng sâu non. Khi sâu non ngủ đông dưới lòng đất, nấm sẽ dùng hết dinh dưỡng của thân sâu. Khi màu hè, thời tiết ấm dần lên thì nấm mọc từ phần đầu của sâu non ra và chồi lên mặt đất giống như ngọn cỏ.
Thời gian để hình thành đông trùng hạ thảo tự nhiên mất khoảng 2 – 3 năm. Đặc biệt là trùng thảo tự nhiên chỉ xuất hiện, sinh trưởng trên những vùng núi cao có điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Phân loại đông trùng hạ thảo
Hiện tại, tồn tại duy nhất trong thiên nhiên chỉ có nấm Cordyceps Sinensis mới được coi là đông trùng hạ thảo. Hơn 500 giống loài khác chỉ được xem là loại trùng thảo thông thường, không có thành phần dược tính.
Để phân loại đông trùng hạ thảo, chúng ta dựa vào:
– Nguồn gốc
- Nhân tạo: Đông trùng được nuôi trồng ở Hàn Quốc, Việt Nam, Nhật Bản.
- Tự nhiên: Đây là loại trùng quý hiếm, có giá trị nhất, xuất hiện chủ yếu ở vùng núi cao >4000m như Tây Tạng, Tứ Xuyên (Trung Quốc).
– Chế phẩm
- Trùng thảo dạng nước, sản phẩm đã qua sơ chế, đóng thành gói hay chai ở dạng dung dịch.
- Dạng viên nang: Ở dạng viên nang đã qua chế biến và tổng hợp thành dạng viên rất tiện dụng.
- Dạng bột: Vị thuốc đã sơ chế, tán thành bột mịn và dùng được dưới nhiều hình thức.
– Trạng thái
- Dạng tươi: Trùng thảo ở dạng tươi sau khi sơ chế, loại bỏ tạp chất và bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng trong 2 tuần.
- Dạng khô: Dạng trùng thảo khô tùy theo cách sấy mà giữ được hàm lượng dược chất khác nhau, thời gian bảo quản lâu dài.
Công dụng của đông trùng hạ thảo với sức khỏe
- Đối với hệ nội tiết: Đông trùng hạ thảo tham gia vào việc hỗ trợ điều trị, phục hồi chức năng thận bị suy yếu. Đồng thời, sử dụng thảo dược này còn giúp chữa suy giảm chức năng tình dục, giảm ham muốn ở cả nam và nữ giới.
- Đối với hệ miễn dịch: Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp hệ miễn dịch của cơ thể được cải thiện. Đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Đối với hệ tuần hoàn, tim mạch: Sử dụng đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đặc biệt là hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu, điều chỉnh và giữ ổn định nhịp tim.
- Đối với hệ hô hấp, phổi: Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp đặc trị ho, khôi phục tế bào phổi bị tổn thương và bảo vệ phổi khỏi tác nhân có hại.
- Chống lại tình trạng suy nhược, mệt mỏi của cơ thể, giúp tinh thần luôn thoải mái, nâng cao khả năng tập trung.
- Ở phụ nữ, sử dụng đông trùng hạ thảo thường xuyên giúp chống lại quá trình lão hóa, làm đẹp da.
Sử dụng đông trùng hạ thảo như thế nào mang lại hiệu quả cao?
Vị thuốc bồi bổ quý hiếm này có thể sử dụng theo nhiều phương pháp khác nhau, chúng tôi xin liệt kê cách sử dụng đông trùng hạ thảo để mang lại công dụng tốt nhất.
-
Làm nước uống
Chúng ta dùng trà để hãm nhân sâm bằng cách lấy khoảng 5g nhân sâm và 5g đông trùng cho vào ấm trà khoảng 10 phút. Trà sẽ sử dụng được 10 ngày, hỗ trợ liệt dương, điều trị di tinh và mang lại hiệu quả tráng dương.
-
Dùng để nấu canh, nấu cháo
Để làm món này chúng ta cần chuẩn bị 10 quả táo đỏ, 5g cá nước ngọt, 5g đông trùng hạ thảo và 1 ít gừng tươi. Chúng ta chỉ dùng thịt lọc từ cá dể hấp cách thủy cùng gừng, hầm trong 2 tiếng.
-
Đông trùng hạ thảo hầm cùng thịt
Đối với công thức này, chúng ta cần chuẩn bị khoảng 6-9 đương quy, nhân sâm đông trùng cùng kỳ tử và một lượng sườn heo vừa đủ, cho hết vào nồi hầm nêm với gia vị vừa đủ. Món ăn này hỗ trợ cho người bị suy nhược cơ thể, tăng sức đề kháng, cải thiện tinh thần kém minh mẫn
Ngoài ra còn có 1 số cách được khá nhiều người sử dụng bằng cách nhai sống để đạt được chất dinh dưỡng cao. Cách này rất đơn giản mang rữa sạch và ngâm trong nước khoảng 70 độ C rồi ngâm lại 3 phút nước ấm khoảng 30 độ C. Lấy thêm một cốc nước ấm để vừa nhúng vừa nhai. Nên áp dụng cách này vào buổi sáng khi ăn mỗi tuần 2 lần (3-4 con)
Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo
Đối với việc sử dụng thảo dược này rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên sử dụng đúng cách, vì vậy khi sử dụng đông trùng hạ thảo bạn cần lưu ý những điều như sau:
-
Đối với trẻ em
Trẻ em dưới 5 tuổi không cấm sử dụng thảo dược này. Nhưng không cần sử dụng để bồi bổ, vì cơ thể của trẻ em đủ chất dinh dưỡng, đủ sức khỏe nên không cần sử dụng.
-
Với người bị bệnh thận
Người bị bệnh về thận nên uống theo khuyến cáo ngày/10g hay ngày/3con.
-
Người đang bị sốt
Vì bản chất của đông trùng hạ thảo là hôn ấm, nên người bị sốt, nóng không nên sử dụng quá liều quy định.
Để biết mua đông trùng hạ thảo ở đâu tốt, liều dùng như thế nào là phù hợp, bạn nên hỏi qua ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!