Quả mâm xôi hay còn gọi là phúc bồn tử hay dâu rừng là loại quả nhỏ có nhiều ở các nước Châu Âu hay Bắc Mỹ, còn ở nước ta loại cây này có nhiều nhất ở Đà Lạt. Mặc dù không nổi bật và ngọt lành xuất sắc nhưng mâm xôi lại được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ. Bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn mọi thông tin xoay quanh quả mâm xôi và 9+ tác dụng chữa bệnh không ngờ từ loại quả này.

Phúc bồn tử có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Quả mâm xôi (Phúc bồn tử) có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Quả mâm xôi là quả gì?

Mâm xôi là loại quả được biết nhiều với cái tên phúc bồn tử. Một số đặc điểm bên ngoài của cây là:

  • Là loại cây bụi, thân leo, chiều cao khoảng từ 1m đến 1,2m
  • Thân cây có nhiều lông và gai
  • Lá nhỏ có hình răng cưa quanh viền
  • Hoa 5 cánh màu trắng
  • Quả nhỏ, đường kính chỉ khoảng 1cm
  • Quả chín có vị chua ngọt, mùi thơm nhẹ
  • Cây mọc nhiều ở các vùng sườn núi hoặc rìa rừng, ưa ẩm
  • Có nhiều nhất ở Đà Lạt, Lâm Đồng và nhiều tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Hòa Bình, Sơn La,…

Quả mâm xôi có nhiều màu như mâm xôi vàng, mâm xôi đỏ hay mâm xôi đen, nhưng được dùng phổ biến nhất và có nhiều công dụng nhất là mâm xôi đỏ. Nhiều người thường nhầm lẫn mâm xôi với quả dâu tằm nhưng thực tế đây là 2 loại quả khác biệt có hàm lượng dinh dưỡng không giống nhau.

Phúc bồn tử là cây có giá trị kinh tế cao
Phúc bồn tử là cây có giá trị kinh tế cao nên được nhiều hộ gia đình trồng để phát triển kinh tế

9+ tác dụng chữa bệnh không ngờ từ quả mâm xôi

  1. Kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong mâm xôi chứa hoạt chất xeton có khả năng tăng cường sản xuất adinopectin giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Do đó, các bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2 được khuyên nên ăn hoặc uống mâm xôi hàng ngày với lượng hợp lý hỗ trợ điều trị bệnh.

  1. Chữa các tổn thương gan, trị viêm gan mãn tính

Mâm xôi có chứa nhiều thành phần hóa học có công dụng ngăn chặn hình thành mảng bám trên thành gan và tiêu hủy chất béo trong gan. Từ đó giúp chữa lành các tổn thương gan, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về gan như viêm gan hay gan nhiễm mỡ.

  1. Chữa các bệnh về mắt, cải thiện thị lực

Người thường xuyên gặp phải các triệu chứng khô mắt, đau nhức mắt nên dùng quả mâm xôi giống như một loại thần dược thần kỳ.

Tất cả là nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa vitamin A, C, acid ellagic và phenol có trong mâm xôi giúp bảo vệ màng mắt, sản xuất thủy dịch, cải thiện thị lực.

  1. Bổ thận, tráng dương

Nam giới mắc chứng sinh lý yếu nên dùng mâm xôi giúp bổ thận, tráng dương, tăng khả năng sản xuất tinh trùng và kích thích ham muốn tình dục

  1. Chữa bệnh béo phì

Mâm xôi có chứa hàm lượng chất xơ và mangan cao tham gia trực tiếp vào quá trình trao đổi chất, giảm lượng đường trong máu. Do đó, loại quả này được dùng để chữa bệnh béo phì, an toàn hiệu quả.

Chị em phụ nữ có mong muốn giảm cân giữ dáng cũng có thể ăn hoặc uống mâm xôi theo nhiều cách khác nhau kết hợp tập luyện phù hợp.

  1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hàm lượng kali có trong quả mâm xôi có tác dụng điều hòa nhịp tim, huyết áp và tăng cường lưu thông máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả. Từ đó giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch.

Các khoáng chất khác như đồng, sắt và mangan trong mâm xôi còn có tác dụng sản xuất hồng cầu, tăng cường tuần hoàn máu.

  1. Chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư

Acid ellagic và chất chống oxy hóa phenol tham gia quá trình loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da, đồng thời chống lại tổn thương da do ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh đó, hàm lượng anthocyanin và vitamin C trong loại quả này còn ngăn chặn quá trình sản sinh của các tế bào ung thư, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Nhiều người chọn ngâm rượu mâm xôi để bảo quản được lâu hơn
Nhiều người chọn ngâm rượu mâm xôi để bảo quản được lâu hơn
  1. Chống viêm, kháng khuẩn

Hàm lượng acid ellagic và chất chống oxy hóa phenol trong quả mâm xôi có công dụng chống viêm vùng dạ dày và ruột. Đây là hoạt chất có nhiều trong nước ép từ quả mâm xôi rất tốt cho các bệnh nhân mắc các bệnh viêm nhiễm hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, tác dụng kháng khuẩn từ quả mâm xôi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.

  1. Tăng cường trí nhớ

Chế độ ăn uống có thêm quả mâm xôi có thể giúp bạn cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa các tổn thương não, nhất là với người cao tuổi. Đặc biệt, hoạt chất flanovoid có trong mâm xôi còn giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ.

  1. Hỗ trợ sức khỏe sinh sản ở phụ nữ

Chị em phụ nữ trong thời kỳ mang thai nên dùng quả mâm xôi, nhất là trà từ loại quả này giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ sinh nở dễ dàng hơn. Tuy nhiên, chị em cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng trước khi sử dụng để không gây ảnh hưởng đến thai nhi.

Cách dùng và chế biến quả mâm xôi

Nhiều người chọn ăn trực tiếp quả mâm xôi sau khi đã thu hái và rửa sạch. Tuy nhiên có rất nhiều cách chế biến loại quả này giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

  • Ngâm rượu quả mâm xôi
  • Làm siro, nước ngọt
  • Làm mứt
  • Làm nước ép
  • Làm bánh hay ăn kèm sữa chua

Mỗi loại sản phẩm dùng mâm xôi đều có cách làm và lượng mâm xôi sử dụng khác nhau. Bạn nên tham khảo cách làm trước để có được sản phẩm thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng vốn có.

Khả năng kháng khuẩn của Phúc bồn tử rất tốt
Có thể kết hợp quả mâm xôi làm bánh hay sữa chua giúp tăng thêm hương vị

Nói tóm lại, để phát huy được tối đa các công dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe từ quả mâm xôi bạn cần biết cách dùng đúng cách. Từ những thông tin và kinh nghiệm hữu ích trên mà chúng tôi chia sẻ, hi vọng bạn đã phần nào hiểu hơn loại quả này và công dụng từ nó.

Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Nếu thấy hữu ích đừng quên chia sẻ ngay với bạn bè nhé!