Khi nhắc đến rong biển, người là thường nghĩ đến nhiều món ăn đặc trưng của các nước phương Đông như Hàn Quốc, Nhật Bản. Đây được xem là một loại siêu thực phẩm với công dụng làm đẹp và rất tốt cho sức khỏe.

Rong biển mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp
Rong biển mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp

Sơ lược về rong biển

Tảo hay rong biển là một loại thực vật biển rất lành tính. Rong biển không chỉ là thảo dược được ứng dụng rộng rãi mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon.

Có nhiều loại rong biển khác nhau, thường được phân chia dựa trên cấu tạo, đặc điểm và sắc tố. Những loại rong biển được biết đến nhiều nhất như tảo xanh, tảo nâu, tảo đỏ,…

Hình ảnh rong biển
Hình ảnh rong biển tươi khi được khai thác

Rong biển làm đẹp da

Được rất nhiều chị em sử dụng như một loại thần dược làm đẹp da tự nhiên. Theo đó, rong biển có nhiều tác dụng tốt cho da như:

  1. Điều trị mụn

Chứa các hợp chất kháng viêm hoàn toàn tự nhiên và lành tính. Rong biển có thể làm giảm và ngăn chặn tình trạng viêm lỗ chân lông, kiềm chế tiết bã nhờn giúp ngăn ngừa mụn cho da. Trường hợp da bị sưng do mụn, sử dụng thực phẩm này sẽ giúp kháng viêm và làm dịu da nhanh chóng.

  1. Loại bỏ tạp chất, trẻ hóa làn da

Nhiều thẩm mỹ viện đã sử dụng thành phần chiết xuất rong biển để làm sạch da từ sâu bên trong và tẩy tế bào chết. Tảo rong vừa hấp thụ mọi tạp chất trên làn da một cách nhẹ nhàng và êm ái lại vừa cung cấp các loại dưỡng chất cần thiết cho da. Thành phần i ốt trong rong biển giúp tăng khả năng trao đổi chất cho cơ thể và trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa.

  1. Dưỡng da từ sâu bên trong

Lượng vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin A, kali, acid folic, sắt,…. trong rong biển rất cao. Do đó, sử dụng thực phẩm này (trực tiếp lên da hay dùng để làm thức ăn) sẽ giúp làn da luôn nhận được dưỡng chất cần thiết để duy trì vẻ căng mịn, hồng hào.

  1. Làm mờ tàn nhang

Lượng Vitamin C có trong thực phẩm này giúp da chống lại quá trình oxy hóa một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, thực phẩm này có chứa các sắc tố melanin có thể làm mờ các vết nám và tàn nhang giúp cho da khỏe và sáng mịn hơn.

  1. Trị thâm quầng mắt hiệu quả

Rong biển trở thành cứu tinh cho bạn trong tình trạng bị thâm quầng mắt do thiếu ngủ.

Với công dụng chống lão hóa và làm đẹp, thực phẩm này sẽ giúp bạn đánh tan những quầng mắt xấu xí kia.

Bạn có thể hòa bột rong biển với nước, hoặc sử dụng rong biển tươi giã nát ra và đắp lên vùng xung quang mắt khoảng 20 phút. Thả lỏng cơ thể, nhắm mắt lại thư giãn để các dưỡng chất trong thực phẩm này thẩm thấu vào da. Liên tục sử dụng trong một tuần các bạn sẽ nhận được kết quả bất ngờ từ thực phẩm này mang lại.

  1. Xóa nếp nhăn

Rong biển giúp cơ thể của bạn ổn định được độ PH, điều tiết được lượng đường trong máu và hạn chế các chất nhờn bài tiết. Đây là một thực phẩm có tính kiềm. Vì thế nên, sử dụng thực phẩm này vừa có thể giúp bạn cân bằng được độ ẩm cho da vừa hỗ trợ làm mờ các nếp nhăn rất tốt.  

Rong biển tốt cho sức khỏe

Bên cạnh tác dụng làm đẹp da, còn là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  1. Cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể

Không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà thực phẩm này còn nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe như i ốt, DHA và EPA – axit béo omega -3, ….

Đặc biệt, đối với những người ăn chay thì rong biển mang lại những thành phần rất quan trọng mà nhiều loại rau củ quả không thể có được.

  1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư

Trong thực phẩm này có chứa thành phần chống oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn ngừa nhiều căn bệnh về đường tiêu hóa và những căn bệnh nghiêm trọng khác như ung thư. Ngoài ra lượng chất xơ trong thực phẩm này sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiết enzym tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Các thành phần carbohydrate như fucan, galactan,… chính là thức ăn mà các lợi khuẩn ruột rất cần.

  1. Thải độc và giảm cholesterol trong máu

Trong rong biển của chất fertile clement có tác dụng tiêu độc và điều tiết lưu thông máu. Chứa hàm lượng calo thấp nên đảm bảo cho bạn ăn ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng.

  1. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Rong biển chứa một hàm lượng axit folic rất quan trọng giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh và chứng bại liệt ở trẻ em. Vì thế trong thực đơn của gia đình bạn cũng nên bổ sung thêm món ăn cần thiết này.

Đây cũng là món ăn nên có trong thực đơn của những ai đang gặp vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu, …. Nhiều minh chứng thực tế đã chỉ ra rằng lợi khuẩn đường ruột của người thường xuyên ăn rong biển cao hơn nhiều so với người không dùng thực phẩm này.

Sử dụng rong biển sấy khô rất tốt cho sức khỏe
Sử dụng rong biển sấy khô rất tốt cho sức khỏe

Những điều cần lưu ý khi sử dụng rong biển

Mặc dù là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng khi sử dụng rong biển cần phải lưu ý những điều sau:

  • Không dùng quá nhiều.
  • Chọn cẩn thận, tránh chọn những sản phẩm quá hạn hay bị móc.
  • Thực phẩm này có mùi tanh nên có thể sử dụng dầu mè hay gừng để khử mùi.
  • Không nên nấu quá lâu vì đun lâu sẽ làm mất chất mà lại không ngon.
  • Để giữ nguyên dưỡng chất, thời gian ngâm thích hợp nhất là từ 5 phút đến 10 phút.

Sử dụng rong biển sẽ là lựa chọn sáng suốt để bảo vệ sức khỏe và làm đẹp cho chính mình. Tuy nhiên, bạn cần phải biết cách lựa chọn cũng như chế biến để có thể cảm nhận được công dụng tuyệt đối của loại thực phẩm này.

Nếu thấy hữu ích đừng quên chia sẻ ngay với bạn bè nhé!